券商按月配资 “红军可乐”登云触网 古酿米酒畅销八方

今年上半年，国内生猪市场扭转持续多时的低迷局面，开启价格上行趋势，并于6月超过过去三年的最高水平。

冠豸山下是我家

我家是农家……

米酒白鸭红地瓜

人吃呀人人夸

请你到我家来做客

你也会爱上她

近年来，福建省龙岩市连城县搭建平台，充盈电商生态圈，推动“土货”变“网货”，先后获得中国电商示范百佳县、福建电商惠民第一县等称号。以花丁酒厂为代表，古酿米酒登“云”触“网”，米酒电商蒸蒸日上，成为福建米酒网络销售的典范。

连城客家人素有饮用米酒的习惯，运用传统古法酿成的米酒品质优良、醇香甘甜，因用于为长征红军饯行而得名“红军可乐”。众多传承古法技术的酒厂精选本地优质糯米，采用深层井水，经历淘米、蒸饭、捣曲、煎酒等十余道工序，酿造的米酒在市场脱颖而出。然而，传统古法酿酒存在诸多限制，因各种因素导致口感不一，难以实现批量化、标准化生产，且销路局限于一定区域，这些难题困扰着传统酒厂做大做强，也制约着连城米酒产业高质量发展。

作为连城米酒酿造技艺传承人，罗立川抓住电商蓬勃发展的契机到连城电商园“进修”，并与志同道合的刘燕相遇，最终喜结姻缘。2017年，夫妻二人怀揣传统米酒酿造工艺的传承使命归乡创业，投资1000万元创办花丁酒厂。当地政府全力做好“保姆式”服务工作，不仅帮代办一应手续，还牵线搭桥盘活闲置仓库1000余平方米，打通从租赁到购买各个难点堵点，为酒厂迅速建设投产创造了极为有利的条件。

花丁酒厂引进先进生产设备，运用新技术、新工艺突破了酒体纯化、口感一致性、杀菌保质等难题。同时充分挖掘家乡自然资源不断创新，打造了鲜榨米酒、中式米酒、传统米酒、混酿米酒、清酒、气泡米酒等30余款米酒产品。

“酒香也怕巷子深”，深知这一道理的罗立川和刘燕从建厂之初就瞄准了互联网经营模式，组建10余人的直播团队主推花丁和酒狐品牌，并与知名主播合作进行直播带货，让连城米酒登“云”触“网”飞向远方、云销全国。同时，利用社交媒体平台进行广泛的品牌推广，吸引了大量粉丝关注，并积极参与各类酒品展览和美食节活动，让消费者直接感受产品的独特魅力。

在电商销售领域，花丁米酒成绩斐然。仅鲜榨米酒单个类目在各平台销售70多万单，在抖音酒类销售排行榜中长期位居前三，还获评龙岩市2023年度福酒销售冠军。

企业的发展壮大，离不开政策的大力扶持和各级部门的主动服务。政府部门积极引导花丁酒业把营销重心放在线上，及时对产品、营销方式方面给予专业指导。酒厂计划在培田古村落打造客家米酒记忆体验馆，政府部门主动上门，与企业探讨体验馆选址、设计、布馆事宜，推动文旅产业和实体经济的双向奔赴、融合发展。

随着市场不断拓展，花定酒厂现有设施产能已显不足。在县、镇两级及有关部门的大力支持下，罗立川投资8000万元在莒溪镇异地新建二期项目，包含起泡米酒及蒸馏酒一体化生产线、酿造中心、窖藏中心等，项目预计2025年7月建成投入使用，届时可达年产2万吨客家米酒规模，产值有望突破3.2亿元。

未来，花丁酒厂计划进一步加大研发投入不断创新米酒产品，并加强与其他相关企业和机构的合作，持续深化电商渠道的拓展与优化，为连城米酒产业的持续发展贡献力量。

在连城大地上，像罗立川、刘燕这样的夫妻档电商企业还有很多。在政策引导和电商资源支持下，连城传统产业必将迎来更宽广的天地。

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编辑 | 白建红

审校 | 徐 潇

供稿 | 电子商务和信息化处

来源 | 连城县商务局 中国商务新闻网券商按月配资

发布于：北京市