一年最冷的时节来到,气温低,雨雪多,一不注意就会生病,因此A股杠杆交易,做好身体的爱护,吃好,做好,才可以健康的度过寒冬。
对于饮食来说,冬天养生,吃好吃对,更是对身体锦上添花。给大家推荐一种食物,是冬天的养生之宝,它就是黑豆。
黑豆,为豆科植物大豆的黑色种子,是大豆的一种,又称黑大豆、乌豆、秣食豆、冬豆子等。内种子数枚,种皮黑色。民间自古以来就有“豆中之王”的美誉,深受广大消费者的青睐。
黑豆虽小,但是营养高,口感好,人人喜欢吃,人人受益。
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冬季常吃黑豆,可以帮助我们提高御寒能力,尤其是容易手冷脚冷的朋友,是冬季进补不可多得的食材。
男人适当吃它,补血养肾。帮助补肾,缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等不适症状。
女人适当吃它,清除体内自由基,减少皱纹,保持青春健美,养颜美容、延缓衰老,更加具有女人味。
老年人适当吃它,防止中老年骨质疏松,降低血脂,起到软化血管。促进消化,防止便秘发生。
除了饮食上黑豆可以吃之外,在生活中,它的使用方面比较多。是优良的粮食作物;也是重要的油料作物和食品工业原料。可制成黑豆油、黑豆粉、浓缩蛋白,还可作为乳化剂、发泡剂,用于改善面包、糕点、烘焙食物的口感和风味。
黑豆虽好, 但是在食用的时候, 还是要注意一些禁忌问题,一些学习,更好的食用黑豆。
1、痛风的患者少吃或者不吃黑豆。黑豆里面嘌呤物是比较高的,可能会导致痛风急性发作。
2、肠胃不好的患者少吃或者不吃。黑豆不容易被消化,吃了也会引起消化不良的症状,还会引起胃部胀痛以及胃部疼痛。
3、肾病患者少吃或者不吃。黑豆含蛋白质较高,可能会造成肾功能代谢几率降低,摄入过多加重肾脏的负担。
4、过敏人群尽量不吃。食用之后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹等不适症状
5、婴幼儿不吃。食用后可能会导致食物堆积在胃肠内出现腹胀、积食等不适症状。
6、避免和牛奶、菠菜、豆浆等食物一起食用,可能会破坏食物的营养成分
日常生活里,黑豆的吃法多样,煮、蒸、炖等,每种方法都有其独特的口感和营养价值,成为一道美味的佳肴,同时也能为身体带来多种健康益处。今天给大家介绍几种黑豆的美味吃法,一起学习一下:
第一种:黑豆红枣黑米粥
这道粥,冬天喝温暖全身,补充营养,还滋养肌肤帮助我们保持健康和美丽。做好的美食,香甜软糯,口感细腻,是一道很受欢迎的冬季美食。
食材:黑豆1把,黑米适量,大枣5个, 冰糖
做法:
①黑豆不容易煮烂, 提前把黑豆放在水里浸泡,黑米淘洗一下,大枣冲洗
②炖锅里加入清水, 放进黑豆,黑米,加入大枣, 大火来煮
③煮沸后,转小火继续炖煮,让食材煮烂
④起锅前, 加入冰糖, 口感更加香甜。冬天喝一碗, 暖暖的美味。
第二种:黑豆山药排骨汤
黑豆搭配山药排骨一起炖汤喝,味道鲜美,营养丰富,具有滋阴补肾健脾、强筋健骨好处。
食材;黑豆1把,排骨2斤,山药1根,姜, 葱, 胡椒粉,
做法:
①提前用温水把黑豆泡软,备用;切好的排骨段,放水里冲洗,放进热水里焯水,加入料酒,去掉血末,捞起沥干水分
②山药去皮,清洗,切段,放水里,防止氧化变黑,炖锅里加入温水,放进排骨段, 姜片,加入黑豆,大火煮
③煮沸后,转小火煮一会,加入山药段, 中小火慢炖
④食材煮烂即可, 起锅前, 加入盐, 胡椒粉,葱花即可。
第三种:醋泡黑豆
一种经典美味的吃法,口感酸酸的,吃起来非常开胃。适当食用,可以明目,改善视力下降。可以软化血管,降压降脂。可以美容养颜,使皮肤细嫩光滑、皱纹减少。
食材;黑豆,醋
做法:
①黑豆清洗,干净, 沥干水分
②锅烧热,不放油,放进黑豆,小火炒,炒至黑豆微微裂开,发出噼里啪啦的声音
③炒好的黑豆放凉后,准备一个干净的瓶子;黑豆放进瓶子里,加入醋,淹没过黑豆多出来一点,浸泡
④密封玻璃瓶,放置在阴凉处,让其发酵5-7天即可食用了。香醋的酸味与黑豆的醇香相结合,口感独特,是一道开胃解腻的好选择,用来下饭吃美味。
上面这几种黑豆砨吃法,煎蛋美味好吃,口感好,营养吸收的也好,大家可以根据自己的身体情况A股杠杆交易,适当食用。