猪肉包子馅
配方:猪五花肉5000克(肥瘦比例3:7)洗净剁成成肉泥,盐150克,味精酱油,芝麻油各50克,鸡粉15克,料酒500克,香料油100克,多次加入高汤2千克搅拌均匀即可。
香料油配方及流程在最下面。
三鲜包子馅
配方:1.水发木耳100克洗净剁碎,鸡蛋3个炒好弄碎。虾仁或虾米适量,加姜末,蒜末,香葱各2克,味精2克,香油5克,搅拌均匀即可。
总台记者在兰州市生态环境局了解到,在凌晨3时30分接到市民的投诉反馈后,生态环境局立刻启动了应急响应机制,组织兰州市生态环境行政综合执法队、主城四区执法队、高新开发区、榆中分局同步开展排查工作,并请甘肃兰州环境监测中心协助开展监测。
目前溯源排查工作正在进行中,待原因查明后,及时向社会公布。
牛肉包子馅
配方:牛肉250克,味达美10克,老抽10克,花椒水200克,味精8克,鸡精16克,盐5克,猪油30-40克,香料油50克,芝麻油30克,姜20克,葱花60克,胡萝卜丁60克,干香菇20克,(干香菇用开水泡软,切成丁上锅炒香,凉后放入馅中)
花椒水比例:开水500克,花椒20克,泡半小时左右凉后备用。
猪肉韭菜包子馅
配方:猪肉肥三廋七500克切丁,韭菜500克,味精5克,花椒油30克,芝麻油25克,香料油60克。
海菜包子馅
配方:优质海菜200克,五花肉丁50克,白菜60克。
调料:盐2克,味精5克,色拉油100克,酱油,色拉油,葱花各5克,姜末4克,香菜末10克。
香料油配方及流程:锅中放豆油1千克,香葱,姜片各100克在线期货配资公司,葱头,芹菜各30克,八角,桂皮各10克,花椒20克,小火慢熬至葱段焦黄
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